„Kolacja, w której każdy talerz był osobnym rozdziałem historii. Perfekcja serwisu, subtelna atmosfera i imponująca karta win.”
Anna, koneserka win
Nova Stivo • Fine Dining
Restauracja Kasyno Premium
Wykwintna restauracja w sercu stylowego kasyna w Polsce, gdzie luksusowa kuchnia spotyka się z niezapomnianą atmosferą wieczoru. Sezonowe kompozycje, autorskie degustacje i dopracowany serwis tworzą scenę dla wyjątkowych spotkań.
Koncepcja
Odkryj naszą koncepcję
Połączenie elegancji, wyrafinowanych wnętrz i wyjątkowego doświadczenia gastronomicznego, inspirowanego najlepszymi restauracjami Michelin. Nova Stivo łączy fine dining z kameralną wieczorową atmosferą, w której każdy detal – od światła świec po rytm serwisu – podporządkowany jest komfortowi Gościa.
Scenografia wieczoru
Starannie zaprojektowane przestrzenie prowadzą od eleganckiego lobby po nastrojowe sale restauracyjne, tworząc płynną narrację od aperitifu po późne rozmowy przy winie.
Fine dining bez pośpiechu
Serwis oparty na dyskretnej obecności i intuicji zespołu pozwala celebrować kolację we własnym tempie – niezależnie, czy jest to kameralna randka, kolacja biznesowa czy wieczór w gronie przyjaciół.
Autorskie propozycje
Rekomendacje Szefa Kuchni
Autorskie propozycje spośród gwiazdorskich dań, pozwalające odkryć nowe kulinarne doznania. To kompozycje, w których wyjątkowy produkt spotyka się z odważnymi, lecz harmonijnymi połączeniami smaków.
Podpisane dania
Ikoniczne pozycje, do których Goście chętnie wracają – od finezyjnych przystawek po dania główne dopracowane w najdrobniejszym szczególe.
Limitowane kreacje
Krótkie serie dań dostępnych wyłącznie w wybrane wieczory, często w duecie z wyselekcjonowanym winem lub koktajlem.
Karta win
Wyjątkowa karta win
Starannie dobrana selekcja win z prestiżowych winnic, profesjonalny serwis sommeliera i niepowtarzalne degustacje. Od klasycznych apelacji po odkrycia z butikowych winnic – każda etykieta została dobrana z myślą o dialogu z kuchnią Nova Stivo.
Selekcja z charakterem
Rozbudowana karta obejmująca zarówno ikony świata wina, jak i rzadziej spotykane regiony, idealne dla poszukiwaczy nowych wrażeń.
Degustacje prowadzone
Spojrzenie na wino jako integralną część wieczoru – od pairingu do menu degustacyjnego po autorskie loty degustacyjne tworzone przez sommeliera.
Sommelier Nova Stivo
Wieczór zapisany w kieliszku
Sommelier to dyskretny przewodnik po piwnicy Nova Stivo – od selekcji aperitifów, przez butelki towarzyszące kolejnym daniom, aż po digestify wieńczące wieczór.
- Pairing win do menu degustacyjnego
- Degustacje komentowane dla małych grup
- Rzadkie roczniki dostępne w limitowanej ilości
Prywatność i VIP
Strefy VIP & prywatne sale
Ekskluzywne przestrzenie na kameralne spotkania, celebracje lub dyskretne biznesowe rozmowy. Prywatne sale łączą komfort akustyczny, nastrojowe światło i dedykowany serwis.
Prywatne sale
Eleganckie wnętrza z możliwością indywidualnego ustawienia stołów, dopasowane do charakteru spotkania – od rodzinnych celebracji po prezentacje biznesowe.
Doświadczenia VIP
Szyte na miarę wieczory z dedykowanym menu, selekcją win i możliwością rozszerzenia o elementy wieczornej rozrywki dostępnej w obiekcie.
Zaufanie Gości
Opinie naszych Gości
Zaufanie i uznanie wśród koneserów smaku, którzy wracają po kolejne doznania kulinarne. Opinie Gości są dla nas potwierdzeniem, że dbałość o detal i konsekwencja w podejściu do jakości tworzą doświadczenie warte powrotu.
„Idealne miejsce na dyskretną kolację biznesową – prywatna sala, doskonała akustyka i obsługa, która przewiduje potrzeby, zanim zdążysz o nie poprosić.”
Marek, gość biznesowy
„Sezonowe menu zachęca, by wracać co kilka miesięcy. Każda wizyta to nowe doświadczenie, ale zawsze w tym samym, niezmiennie wysokim standardzie.”
Joanna, stała Gościni
Wieczorowa atmosfera
Wieczorowa atmosfera i wnętrza
Zanurz się w intymnym świecie światła świec, wykwintnej porcelany oraz luksusowych tekstyliów, idealnym na wyjątkowe okazje. Starannie dobrane akcenty świetlne i muzyczne tworzą tło dla rozmów, które trwają do późnych godzin.
- Scenografia stołu dopasowana do charakteru spotkania
- Wyważone, ciepłe światło sprzyjające kameralnej rozmowie
- Subtelna oprawa muzyczna podkreślająca wieczorowy charakter
Rezerwacje
Zarezerwuj stolik
Szybki formularz rezerwacyjny i kontakt dostępny na stronie, by zagwarantować sobie miejsce na niezapomniany wieczór. Zespół Nova Stivo chętnie doradzi w wyborze godziny, stolika oraz formuły kolacji.
Preferujesz kontakt osobisty? Skorzystaj z pełnego formularza lub danych kontaktowych dostępnych w zakładkach Rezerwacje oraz Kontakt.
Koncept & menu
Poznaj historię restauracji, sezonową kartę oraz autorskie propozycje Szefa Kuchni.
Wina & wieczory
Odkryj kartę win, degustacje oraz wybrane wydarzenia wieczorne w Nova Stivo.
Kontakt & rezerwacje
Skontaktuj się z zespołem, zarezerwuj stolik lub zapytaj o ofertę stref VIP.