Polityka prywatności Nova Stivo

Administrator danych

Administratorem Twoich danych osobowych jest restauracja Nova Stivo, działająca na terenie Polski w ramach luksusowego kompleksu rozrywkowego. Dane kontaktowe administratora do celów związanych z ochroną prywatności:

Adres korespondencyjny:
Nova Stivo, ul. Przykładowa 1, 00-000 Warszawa, Polska

E-mail do spraw prywatności: [email protected]

Cel kontaktu: pytania dotyczące danych osobowych, realizacja praw użytkownika, zgłoszenia naruszeń bezpieczeństwa danych.

Administrator może wyznaczyć inspektora ochrony danych lub osobę odpowiedzialną za nadzór nad bezpieczeństwem informacji. W takim przypadku aktualne dane kontaktowe będą udostępnione na tej stronie.

Zakres gromadzonych danych

Zakres danych osobowych gromadzonych za pośrednictwem strony internetowej https://novastivo.com oraz systemu rezerwacji obejmuje w szczególności:

• Dane identyfikacyjne – imię, nazwisko, nazwa firmy (w przypadku klientów biznesowych).
• Dane kontaktowe – adres e-mail, numer telefonu, opcjonalnie adres korespondencyjny.
• Dane związane z rezerwacją – data i godzina wizyty, liczba osób, preferencje dotyczące stolika, informacje o szczególnych wymaganiach (np. alergie, dieta).
• Dane rozliczeniowe – w przypadku wydarzeń prywatnych lub biznesowych podstawowe dane potrzebne do wystawienia faktury (np. NIP, adres firmy).
• Dane techniczne i eksploatacyjne – adres IP, identyfikatory plików cookies, dane dotyczące urządzenia i przeglądarki, logi serwera, informacje o aktywności na stronie (np. odwiedzane podstrony, czas wizyty).
• Dane marketingowe – preferencje dotyczące komunikacji marketingowej, zgody na otrzymywanie informacji o wydarzeniach, ofertach specjalnych czy wieczornych doświadczeniach restauracyjnych.

Podanie danych osobowych jest dobrowolne, jednak w niektórych przypadkach może być niezbędne do realizacji wybranej usługi (np. dokonania rezerwacji stolika czy organizacji kolacji w prywatnej sali).

Cel przetwarzania danych

Zebrane dane osobowe przetwarzamy wyłącznie w jasno określonych celach, w szczególności:

• Realizacja rezerwacji i usług gastronomicznych – przyjęcie oraz obsługa rezerwacji online lub telefonicznych, przygotowanie stolika, dopasowanie oferty do preferencji gości, kontakt w sprawie potwierdzenia lub zmiany terminu wizyty.
• Obsługa klienta i komunikacja – odpowiedź na zapytania przesłane przez formularz kontaktowy, e-mail lub telefon, prowadzenie korespondencji dotyczącej wydarzeń, kolacji degustacyjnych, wynajmu prywatnych sal czy doświadczeń VIP.
• Realizacja obowiązków prawnych – przechowywanie dokumentacji księgowej, rozliczeń oraz innych danych wymaganych przez przepisy prawa polskiego i unijnego.
• Marketing i działania informacyjne za zgodą użytkownika – przesyłanie informacji o nowych kartach sezonowych, rekomendacjach szefa kuchni, wyselekcjonowanych winach, wyjątkowych wydarzeniach wieczornych czy ofertach specjalnych wyłącznie wtedy, gdy użytkownik wyraził na to odrębną, dobrowolną zgodę.
• Analiza i doskonalenie serwisu – prowadzenie statystyk odwiedzin, badanie sposobu korzystania z witryny, poprawa funkcjonalności strony oraz komfortu rezerwacji online.
• Zapewnienie bezpieczeństwa – zapobieganie nadużyciom, ochrona przed nieuprawnionym dostępem, dochodzenie roszczeń oraz obrona przed roszczeniami.

Podstawy prawne przetwarzania

Przetwarzanie danych osobowych przez Nova Stivo odbywa się zgodnie z obowiązującymi przepisami, w szczególności z Rozporządzeniem Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 (RODO) oraz odpowiednimi przepisami prawa polskiego. Podstawy prawne obejmują:

• Art. 6 ust. 1 lit. b RODO – przetwarzanie niezbędne do wykonania umowy lub podjęcia działań przed jej zawarciem, np. w celu przyjęcia i obsługi rezerwacji stolika lub organizacji wydarzenia.
• Art. 6 ust. 1 lit. c RODO – przetwarzanie niezbędne do wypełnienia obowiązku prawnego ciążącego na administratorze, np. obowiązki podatkowe i księgowe.
• Art. 6 ust. 1 lit. f RODO – uzasadniony interes administratora, obejmujący m.in. dochodzenie lub obronę roszczeń, zapewnienie bezpieczeństwa serwisu, prowadzenie podstawowej analityki odwiedzin strony.
• Art. 6 ust. 1 lit. a RODO – zgoda użytkownika, w szczególności w przypadku wykorzystania danych do celów marketingowych (np. newsletter, informacje o sezonowych menu i wydarzeniach) oraz stosowania niektórych plików cookies niewymaganych technicznie.

W każdym przypadku, gdy podstawą przetwarzania jest zgoda, masz prawo wycofać ją w dowolnym momencie, bez wpływu na zgodność z prawem przetwarzania, którego dokonano przed jej wycofaniem.

Odbiorcy danych

Dostęp do danych osobowych mogą uzyskać wyłącznie podmioty, z którymi współpracujemy w celu realizacji naszych usług, przy zachowaniu wysokich standardów poufności i bezpieczeństwa. W szczególności mogą to być:

• Dostawcy systemów rezerwacyjnych i narzędzi IT – firmy zapewniające oprogramowanie do obsługi rezerwacji online, systemów mailingowych, hostingu strony internetowej oraz wsparcia technicznego.
• Podmioty świadczące usługi księgowe i prawne – w zakresie niezbędnym do realizacji obowiązków księgowych, podatkowych oraz obsługi ewentualnych roszczeń.
• Dostawcy narzędzi analitycznych i marketingowych – w przypadku korzystania z zewnętrznych narzędzi analitycznych lub mailingowych, przy czym dane są przetwarzane zgodnie z zawartymi umowami powierzenia.

Wszyscy odbiorcy danych zobowiązani są do zachowania poufności oraz stosowania odpowiednich środków bezpieczeństwa. Dane mogą być również przekazywane organom publicznym, jeżeli zobowiązują nas do tego przepisy prawa.

Co do zasady nie przekazujemy danych osobowych do państw trzecich (poza Europejski Obszar Gospodarczy). W przypadku planowanego przekazania danych poza EOG zostaniesz o tym poinformowany, a przekazanie będzie odbywać się na podstawie odpowiednich mechanizmów prawnych, np. standardowych klauzul umownych.

Bezpieczeństwo danych

Nova Stivo przywiązuje szczególną wagę do ochrony danych osobowych gości i użytkowników strony. Stosujemy zarówno techniczne, jak i organizacyjne środki bezpieczeństwa, mające na celu zabezpieczenie danych przed utratą, zniszczeniem, ujawnieniem czy nieuprawnionym dostępem, w tym:

• szyfrowanie połączenia z serwisem za pomocą protokołu SSL/TLS (https);
• kontrolę dostępu do systemów informatycznych, ograniczenie uprawnień wyłącznie do upoważnionych osób;
• regularne aktualizacje oprogramowania oraz monitorowanie systemów pod kątem potencjalnych zagrożeń;
• stosowanie haseł o podwyższonym poziomie bezpieczeństwa oraz zasad minimalizacji danych;
• szkolenia personelu w zakresie ochrony danych i poufności informacji;
• procedury reagowania na incydenty naruszenia ochrony danych osobowych.

Pomimo stosowania zaawansowanych środków bezpieczeństwa, każde korzystanie z internetu wiąże się z pewnym poziomem ryzyka. W przypadku podejrzenia naruszenia bezpieczeństwa danych prosimy o niezwłoczny kontakt na adres [email protected].

Prawa użytkownika

Osobom, których dane dotyczą, przysługują prawa wynikające z RODO oraz przepisów krajowych. W szczególności masz prawo do:

• dostępu do danych – uzyskania informacji, czy przetwarzamy Twoje dane oraz jakie dane posiadamy, a także otrzymania ich kopii;
• sprostowania danych – poprawienia lub uzupełnienia danych, które są nieprawidłowe lub niekompletne;
• usunięcia danych (prawo do bycia zapomnianym) – żądania usunięcia danych w przypadkach przewidzianych prawem, np. gdy dane nie są już niezbędne do celów, dla których zostały zebrane;
• ograniczenia przetwarzania – czasowego wstrzymania przetwarzania danych lub ograniczenia ich zakresu w określonych sytuacjach;
• sprzeciwu wobec przetwarzania – wniesienia sprzeciwu wobec przetwarzania danych opartego na uzasadnionym interesie administratora, w tym wobec profilowania;
• przenoszenia danych – otrzymania danych w ustrukturyzowanym, powszechnie używanym formacie oraz ich przekazania innemu administratorowi, o ile jest to technicznie możliwe;
• wycofania zgody – w zakresie, w jakim przetwarzanie odbywa się na podstawie zgody, możesz wycofać ją w dowolnym momencie;
• wniesienia skargi do organu nadzorczego – do Prezesa Urzędu Ochrony Danych Osobowych, jeśli uznasz, że przetwarzanie danych narusza przepisy prawa.

Aby skorzystać ze swoich praw, skontaktuj się z nami pod adresem [email protected]. W celu weryfikacji tożsamości możemy poprosić o podanie dodatkowych informacji, niezbędnych do bezpiecznej realizacji Twojego wniosku.

Przechowywanie danych

Okres przechowywania danych osobowych jest dostosowany do celu, w jakim dane zostały zebrane, oraz do wymogów przepisów prawa. W szczególności:

• Dane związane z rezerwacjami – przechowujemy przez okres niezbędny do realizacji wizyty oraz ewentualnej obsługi posprzedażowej, a następnie przez czas odpowiadający okresowi przedawnienia roszczeń wynikających z umowy.
• Dane księgowe i rozliczeniowe – przechowujemy przez okres wymagany przez przepisy podatkowe i rachunkowe.
• Dane przetwarzane na podstawie zgody marketingowej – przechowujemy do momentu wycofania zgody lub zgłoszenia sprzeciwu, nie dłużej jednak niż jest to uzasadnione charakterem prowadzonej komunikacji.
• Dane techniczne i analityczne – przechowujemy przez okres konieczny do celów statystycznych i poprawy funkcjonowania serwisu, zwykle przez kilka miesięcy do maksymalnie kilku lat, przy zastosowaniu zasad minimalizacji.

Po upływie odpowiednich okresów dane są usuwane lub poddawane anonimizacji w sposób uniemożliwiający identyfikację osoby, której dotyczą.

Polityka plików cookies

Strona internetowa https://novastivo.com wykorzystuje pliki cookies oraz podobne technologie, aby zapewnić prawidłowe funkcjonowanie serwisu, ułatwić korzystanie z rezerwacji online oraz analizować sposób, w jaki użytkownicy korzystają z witryny.

W ramach serwisu mogą być stosowane następujące kategorie plików cookies:

• Cookies niezbędne – umożliwiające podstawowe funkcje strony, takie jak nawigacja, obsługa formularzy, zapamiętywanie wybranych ustawień oraz prawidłowe wyświetlanie treści.
• Cookies funkcjonalne – wspierające personalizację doświadczenia użytkownika, np. zapamiętywanie preferencji językowych czy ustawień widoku.
• Cookies analityczne i statystyczne – pozwalające na pozyskiwanie anonimowych informacji o sposobie korzystania z serwisu, co pomaga w jego usprawnianiu i zapewnianiu płynnej obsługi.
• Cookies marketingowe – wykorzystywane wyłącznie za Twoją zgodą w celu prezentowania treści dopasowanych do zainteresowań, w tym informacji o wyjątkowych wydarzeniach kulinarnych, degustacjach czy wieczornych doświadczeniach w restauracji.

Podczas pierwszej wizyty na stronie wyświetlany jest baner cookies, który umożliwia wybór preferencji w zakresie poszczególnych kategorii plików cookies. Możesz w każdej chwili zmienić swoje ustawienia lub wycofać zgodę, korzystając z opcji dostępnych w przeglądarce internetowej lub – jeśli jest dostępna – w dedykowanym panelu zarządzania zgodami.

Bardziej szczegółowe informacje na temat stosowanych plików cookies znajdziesz w odrębnym dokumencie Polityka plików cookies.

Zmiany polityki prywatności

Niniejsza Polityka prywatności może być okresowo aktualizowana, aby odzwierciedlać zmiany w obowiązujących przepisach prawa, w sposobie świadczenia usług lub w stosowanych technologiach. Aktualna wersja dokumentu jest zawsze dostępna na stronie https://novastivo.com/privacy-policy/.

O istotnych zmianach wprowadzanych w Polityce prywatności możemy poinformować użytkowników za pośrednictwem serwisu internetowego (np. widoczne powiadomienie) lub, w uzasadnionych przypadkach, także drogą mailową – o ile posiadamy aktualny adres e-mail i przetwarzamy go w tym celu.

Data ostatniej aktualizacji: 2026-06-26.